{"id":4326,"date":"2023-10-23T09:20:05","date_gmt":"2023-10-23T12:20:05","guid":{"rendered":"https:\/\/extension.uncoma.edu.ar\/?p=4326"},"modified":"2023-10-23T09:20:05","modified_gmt":"2023-10-23T12:20:05","slug":"comenzo-a-dictarse-el-taller-soberania-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/extension.uncoma.edu.ar\/index.php\/consejo-de-extension\/comenzo-a-dictarse-el-taller-soberania-alimentaria\/","title":{"rendered":"Comenz\u00f3 a dictarse el Taller Soberan\u00eda alimentaria"},"content":{"rendered":"

Con la participaci\u00f3n de 21 vecinas y vecinos comenz\u00f3 a dictarse el taller Soberan\u00eda alimentaria en nuestros territorios: intentos realizados, limitantes y nuevas propuestas para los sistemas agroalimentarios locales tras 40 a\u00f1os de democracia en Argentina. El mismo se realiza en la sede del Centro de salud del Barrio 15 de febrero de la localidad de Jun\u00edn de los Andes y est\u00e1 a cargo de la c\u00e1tedra de Extensi\u00f3n Rural del Asentamiento Universitario de San Mart\u00edn de los Andes.<\/p>\n

Las actividades son coordinadas por Adriano Arach (c\u00e1tedra de Arbolado Urbano) y Gabriel Stecher (c\u00e1tedra de Extensi\u00f3n Rural). La capacitaci\u00f3n estuvo a cargo de de les Ing. Agr. Fabiana Silguero y Nahuel Tripodi, contando con importantes aportes del personal de salud (m\u00e9dicos y enfermeros).<\/p>\n

En la actividad se seleccionaron de una bolsa tres ejes para luego trabajar en grupos \u201ccolonialismo\u201d, \u201cPoder-saber-ser\u201d y \u201cSoberan\u00eda Alimentaria\u201d, y se intercambiaron saberes y costumbres a partir de los interrogantes: \u00bfqu\u00e9 tipo de comida preparamos y con qu\u00e9 elementos?, \u00bfde qui\u00e9n se ha aprendido?, \u00bfcon quienes se comparte la comida?, \u00bfqu\u00e9 tipo de experiencias, gustos y sabores se pueden comentar?, \u00bfcuando la comida ha sido motivo de encuentros festivos?<\/p>\n

Finalmente se realiz\u00f3 una reflexi\u00f3n alrededor de c\u00f3mo influye el tiempo en el h\u00e1bito alimenticio y si es posible identificar formas de colonizaci\u00f3n a trav\u00e9s de los alimentos en estos tiempos actuales o a trav\u00e9s de otra forma como la publicidad o las formas en que se comercializan los alimentos.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con la participaci\u00f3n de 21 vecinas y vecinos comenz\u00f3 a […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":4327,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[119],"tags":[],"class_list":["post-4326","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consejo-de-extension"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/extension.uncoma.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/extension.uncoma.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/extension.uncoma.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/extension.uncoma.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/extension.uncoma.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4326"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/extension.uncoma.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4326\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4336,"href":"https:\/\/extension.uncoma.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4326\/revisions\/4336"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/extension.uncoma.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/extension.uncoma.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/extension.uncoma.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/extension.uncoma.edu.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}